Pastel Renyah Isi Abon

Siapa sih yang tidak suka pastel yang rasanya renyah, kriuk di luar namun lembut di dalam? Hmmm yummmyy....wenak tenan :D

Pasalnya pastel di tempatku selalu lembek dan layu saat sudah dingin. Jadi tidak ada rasa kriuknya kalau sudah dingin.

Saya pernah posting resep pastel renyah di sini. Resep pastel yang saya dapat pada saat kami sekeluarga berkunjung ke Semarang. Dijamin pastelnya renyah, bahkan setelah dingin pun masih tetap renyah. Sejak saat itu, saya jadi sering bikin pastel sendiri di rumah, apalagi anak-anak juga suka banget. Jadi makin semangat membuatnya.

Kali ini saya mau bikin pastel, tapi isiannya abon sapi.

Nah untuk resep kulit pastelnya sama dengan yang saya posting dahulu, hanya saja isiannya saya menggunakan abon sapi, dan dicetaknya kecil-kecil. Sangat cocok sekali untuk isian stoples.

Tepung terigu 500gr membutuhkan abon sapi 250gr.
Untuk sajian di meja tamu oke, untuk cemilan juga oke. Yuk mari dipraktekkan, bikin jajajan sehat untuk anak-anak.
Kalau bikin sendiri itu, selain lebih higienis dan aman karena tanpa bahan pengawet, jadinya lebih banyak lho.

Pastel yang sudah dicetak dan diisi abon,
sudah tidak sabar masuk penggorengan

Pastel Abon yang sudah digoreng

Simpan di dalam stoples kedap udara agar pastelnya awet

Semoga bermanfaat ya, dan silahkan mencoba :)

*****